*店4个月盈利 禹化普的北城店才开两个月,租金掏了1.3万元,每月能卖1.5万个元纯利润,凭借这样的人气,禹老板在又迎来了三位新的*商。 禹化普说,从去年的5个*商情况来看,基本4个月就能盈利。*费收1万元,门店3-10平方米即可,租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用,按每家店较差卖300个饼算,一个月的纯利润平均为8000元。 “每卖一个面团给*商,他们赚8毛,我们只赚五毛,薄利多销。“大学城八所院校差不多15**,70%都吃过我们的手抓饼。”如果说4成靠营销,那么口感占六成。油酥面团是手抓饼口感的关键。
现在吃凉皮米皮的人越来越多,这种地域性很强的食物也慢慢的被更多的人接受,凉皮米皮的做法有多种多样,一年四季都适合食用。尤其受到年轻人的追捧。用旺盛多功能凉皮机洗面筋机开一家凉皮店,经营凉皮、米皮、面皮、大拉皮,只需要稍加经营和管理,生意就会很不错。
怎么开一家凉皮店,应注意什么?当然凉皮店跟其它类型的餐饮店相类似,注意店面装修,要有自己的*特风格,店面位置也非常重要,虽然说酒香不怕巷子深,但那时以前,现在想在众多口味差不多的市场中脱颖而出**找准自己的位置。同样的卫生一定要做合格的,现在人对于吃,不仅仅是在乎口味,干净卫生尤为重要。看着干净、吃着健康、吃着养生才是更多人所追求的。如果你做好了这些,你已经成功了一大半了。
开凉皮店,较重要的是注重凉皮的口味和口感,当然生产者不要太辛苦。轻松生产好凉皮请选择旺盛全自动凉皮机。传统手工做凉皮费时费力,旺盛凉皮机帮您解决这些苦恼问题。使用蒸汽凉皮机洗面筋机,即省时省力,又能做出跟手工一样的凉皮。